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Dans un contexte de hausse de la demande mondiale de viande, les reptiles représentent une option jusqu’ici négligée, estiment des scientifiques Bientôt du steak de serpent au menu ? Dans le centre de ...

Dans sa nouvelle stratégie climatique, lancée le mardi 5 septembre, la Confédération appelle à manger moins de viande, avec un double objectif: rendre le système alimentaire plus durable et assurer la ...